タイトル | 栄養学の父 佐伯矩博士顕彰碑 |
作者 | 不明 |
設置場所 | 東京都大田区 長栄山大国院本門寺 |
製作年 | 2006佐伯博士 |
佐伯博士の肖像彫刻はこのサイトでも紹介したが、顕彰式はここ池上本門寺にある。説明板は下記の通り。
医学博士 佐伯矩先生
大正9年 国立栄養研究所初代所長
大正13年 佐伯栄養専門学校創設
(栄養士誕生)
昭和2年 国際連盟初回交換教授
(医学者・医師への講義)
昭和9年 日本栄養学会創始
(日本医学会13分科)
以上は世界最初に誕生したもの
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