「佐伯矩先生像」朝倉響子

2022.5 撮影
タイトル佐伯矩先生像
作者朝倉響子
設置場所東京都大田区 佐伯山緑地
製作年1957

ここ佐伯山緑地は、佐伯矩が日本で初めて作った栄養学専門の学校の跡地。遺族により、一部寄付され公園になった。佐伯は日本の栄養学の父と呼ばれる医師・学者で、世界に先駆けて栄養学を学問として確立し、栄養士制度の発展に寄与した。

この佐伯先生の肖像作品は、朝倉響子のキャリアの中ではごく初期のもの。また、肖像彫刻自体珍しい。この作品は、父・朝倉文夫譲りの鋭い人間洞察が感じられ、佐伯先生のお人柄が伝わって来るようだ。とても良い作品と感じる。ファンなら、ぜひ見るべし。

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